Raïm de pastor (Sedum sediforme)

“Que coses més bones que cria el Senyor, damunt de les teulades raïm de pastor” (Dicho popular)

Nombre Científico: Sedum sediforme

El nombre Sedum se utilizaba en general para todas las especies de la família de la crasuláceas.

 Familia: Crasuláceas

Nombre: Cast/ Uva de pastor, Val/ Raïm de pastor, crespinell groc, Eng/ Stonecrop

 Descripción: Planta crasa robusta, sufruticosa, algo lignificada en la base, con tallo erecto o ascendente, densamente cubierta de hojas de color verde-grisáceas, oblongo-elípticas, agudas y carnosas.

Las flores son de color amarillento, numerosas, todas sésiles y situadas en cimas uníparas densas. Presenta de 5 a 8 pétalos libres que son más o menos obtusos en el extremo apical. Los folículos son claramente erectos y filamentos. Las ramificaciones de la inflorescencia miden de 3-8 cm de longitud.

El porte es un caméfito sufruticoso de 0,1 a 0,4 m..

Distribución: Por todo el mediterráneo. Es muy común.

Ecología: Esta planta heliófila es frecuente en matorrales y eriales de la mayor parte del territorio. Se localiza en praderas de suelos esqueléticos y poco desarrollados, en sustratos pedregosos poco profundos, en claros de matorrales y lastonares, e incluso llega a crecer en los tejados y muros de casas antiguas donde la cantidad de sustrato es mínima.

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 Floración: De julio a agosto.

Fotografía: Es una planta muy abundante en la Fuente Roja entre los 590 y los 1330 m de altura y prácticamente en todas las sierras alicantinas. Estas fotografías están hechas en el Barranco de los Molinos.

Virtudes: Para combatir las úlceras, inflamaciones y el ardor de estómago. También para desinfectar y cicatrizar heridas.

Es adecuado para eliminar parásitos intestinales.

Afecciones hepáticas.

La planta fresca se emplea popularmente para realizar emplastos demulcentes, vulnerarios y refrescantes sobre úlceras y heridas.

Se utiliza en el caso de presentar fuego en los labios.

Ocasionalmente se emplea sobre las hemorroides sangrantes.

Las hojas tienen cierto efecto relajante.

Aplicación: Se utiliza la planta fresca. Para combatir las úlceras y el ardor de estómago se toma la planta hervida o bien, el agua resultante del hervido, antes de las comidas. Para cicatrizar las heridas se aplican emplastos de las hojas picadas.

Usos tradicionales:

 Su follaje tierno se come crudo o se hierve y se adereza con aceite y vinagre; pero sobre todo se ha consumido preparado en salmuera, para lo cual se empapa en agua y después se añade agua y zumo de limón acompañado de pebrella y tomillo. También se utiliza para aderezar las aceitunas.

En Ibi:

–         Cura las úlceras del estómago (sumidad aérea, se come hervido y picado)

–         Se come en agua-sal (sumidad aérea, se escaldan unos tallos de raïmet de pastor y se conservan en vinagre o salmuera)

Curiosidades, leyendas y mitos

–       Como todas las especies de este género, es una planta muy bien adaptada a la sequía, debido a la capacidad de almacenar agua en sus hojas.

–      Las ovejas ingieren esta especie cuando todavía no está espigada.

Bibliografía:

 Flora del Parc Natural de la Font Roja (Lluís Serra Laliga)

Plantas Medicinales de la Sierra de Mariola (Antonio Belda, Francisco J. Bellod)

Plantas Medicinales y Comestibles (Antoni Conca, Joseph E. Oltra)

Aproximación al Conocimiento Etnobiológico y Etnoecológico de Ibi (Antonio Barber, Sara Redero, María Corbí)

Ecosistemas del Parc Natural de la Font Roja