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El Comercio de la Nieve en Ibi

Viernes, 06 diciembre 2013 por

Voy a hablar del Comercio de la Nieve primeramente en general y luego me voy a centrar en nuestra comarca y más concretamente en Ibi. Es un trabajo muy bonito sobre los aprovechamientos que antiguamente el hombre utilizaba sobre la naturaleza, y dependía totalmente de las inclemencias del tiempo. Se utilizaba la nieve tanto para ganarse un jornal, a

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Modalidad de Gestión  Las localidades valencianas arrendaban el abasto de la nieve en forma de arbitrio al mejor postor, así se aseguraban el abastecimiento de los vecinos y recibían unos impuestos por ello.   Cava de don Miguel (Sierra de Mariola) En la Sala consistorial de Ibi, tenía lugar todos los años el llamado “remate”

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El País Valenciano se situó al frente del consumo en España. A últimos del siglo XVIII el Llibre de conte y raó de l’arrendament de la neu y nayps permite evaluar la cantidad anual de nieve llegada a la ciudad de Valencia en unos 2 millones de kilogramos. A ésta hay que añadir, la pérdida

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Los paisajes del frío

Miércoles, 06 marzo 2013 por

Texto de Jorge Cruz Orozco. Desperdigados por la montaña mediterránea nos encontramos una clase singular de paisajes. Solitarias construcciones de piedra: un gran pozo circular o cuadrado medio excavado en el suelo; muros gruesos de mampostería con pocas oberturas; a veces todavía queda la cubierta; en ciertos lugares grandes balsas poco hondas. Se construyeron entre

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